质料:别致龙头烤、葱姜、做法生粉或者吉士粉、窍门料酒 、椒盐盐 、做法椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,窍门ray暗区突围直装用葱、姜、椒盐盐、做法料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的窍门龙头烤滤去水,周身拍上生。
用料:龙头鱼6只、淀粉5勺、做法低筋面粉3勺、窍门生抽1勺 、椒盐蒜末少许 、做法盐5克。窍门龙头鱼处置清洁切成三段,延迟腌制入味,退出酱油10ml,退出蒜泥一勺、胡椒粉、盐 。

椒盐龙头鱼做法: 一 、先将龙头鱼切成三段,延迟腌制入味,退出酱油10ml,退出蒜泥一勺,退出胡椒粉,退出一丢丢盐; 二 、干粉用淀粉以及低筋面粉,湿粉用200克淀粉 。
龙头鱼去头 、内脏(买的时候鱼老板辅助弄好了),剪去鱼鳍 、尾鳍,鱼身剪三段(约5㎝一段),去除了鱼腔内膜,洗净沥干 。葱切葱花 、姜切丝